Com a valorização do dólar frente ao real, o preço da farinha de trigo, matéria-prima para fabricação dos alimentos, vem sendo afetado. Com isso, o pão e as massas vão apresentar alta em seus preços no fim do próximo mês. O valor do pão francês deve subir 5%, o do pão de forma 6% e do macarrão industrializado, 4%. A Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias (Abima), informou que a alta do dólar impactou em cerca de 10% no preço da farinha de trigo.
Devido ao dissídio salarial dos trabalhadores de 15% em maio, o preço do pãozinho no Rio, já havia subido cerca de 5% em junho. Segundo o Sindicado das Panificadoras do Rio, o quilo do francês nas padarias do município passou de R$ 7,80 para R$ 8,19. Ainda segundo o Sindicato, com os reajustes da energia elétrica em 9,25% e da água em 9,39% as panificadores terão que passar os custos para o consumidor.
Via Abima
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