A farinha de trigo oferece diversos nutrientes e, inclusive, é uma aliada contra a anemia e a malformação fetal.
Para conhecer as vitaminas e os minerais encontrados no alimento, faça agora o nosso teste: 1- Por determinação do governo, todas as farinhas devem receber doses extras de um mineral e de uma vitamina que ajudam a combater a anemia. Quais são esses nutrientes?
a) O cálcio e a vitamina C
b) O ferro e o ácido fólico
c) O selênio e a vitamina A
Fonte: Trigo é saúde http://trigoesaude.com.br/quiz/quiz-farinha-trigo.shtml
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